Muffins de Vainilla y Arándanos: Easy, Delicious Homemade Treats
Deliciosos muffins de vainilla y arándanos que son fáciles de hacer en casa. Perfectos para el desayuno o una merienda.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 12 muffins
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
- Diet: Sin gluten
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, batir los huevos, la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados.
- Agregar los arándanos y mezclar suavemente.
- Verter la masa en moldes para muffins y hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza extracto de vainilla puro.
- Puedes sustituir los arándanos por otros frutos rojos si lo prefieres.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 160mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg